에스테르화 반응 완벽 가이드: 향기의 비밀
에스테르화 반응이란 무엇일까요? 🤔 에스테르화 반응은 카르복시산과 알코올이 반응하여 에스테르를 생성하는 반응입니다. 이 반응은 산 촉매, 특히 황산과 같은 강산의 존재 하에 진행되며, 물 분자가 생성되는 축합반응의 일종입니다. 에스테르는 과일이나 꽃의 향기를 내는 휘발성 유기 화합물로, 향수, 식품, 화장품 등 다양한 분야에서 사용됩니다. 반응식은 다음과 같습니다: RCOOH + R’OH ⇌ RCOOR’ + H₂O 여기서 R과…